上海2025|国际天然原料会展

▍2024年，茶饮行业在茶底方面的创新趋势主要体现在以下几个方面：

1. 无糖化趋势：随着消费者对健康饮食的重视，无糖茶成为市场新宠。品牌们通过推出“0糖0脂0卡”的瓶装茶产品来迎合这一趋势，同时探索更具体的茶叶品种和制茶工艺以实现差异化 。

2. 茶叶品种细分：品牌开始探索更多具有独特风味的茶叶品种，如大红袍、鸭屎香、铁观音等，以及通过不同的制茶工艺带来多样化的风味体验。例如，喜茶推出了水牛乳焙茶、拾柴煎茶等，强调原料的健康性和真实性 。

3. 口味复配：现制茶饮品牌通过将茶与花、果、乳等元素结合，创造出新的口味体验。例如，“花+茶”的组合中，茉莉花茶成为热门选择，同时，柚子花绿茶、腊梅红茶等独特的花茶组合也开始受到关注 。

4. 配方透明化：为了建立消费者信任，品牌开始公开产品的配方原料和营养成分，如霸王茶姬和喜茶等品牌为产品公开“产品身份证”，包含热量表、营养成分表等信息 。

5. 草本植物茶：养生概念在茶饮中愈发重要，品牌开始推出以大麦、茯苓、阿胶、红枣等为主要原料的养生茶饮，满足消费者对健康和养生的需求 。

6. 茶叶基底创新：茶叶基底的创新不仅仅局限于传统的六大茶系，更多地开始探索具有复合香气的再加工茶，如花茶和调香茶，以及不同茶叶品种的细分化，为消费者提供更多元化的选择 。

7. 健康概念升级：在减糖、减脂的基础上，品牌开始增加茶饮中的营养成分，如添加维生素C、乳酸菌、透明质酸钠、膳食纤维等，以提升产品的健康价值 。

8. 真材实料：强调使用真牛乳、真果汁、真茶叶等原料，减少添加剂的使用，以展现产品的健康和天然属性 。

2024年的茶饮行业在茶底方面的创新趋势是向着更加健康、透明、多样化的方向发展，同时也更加注重消费者的健康需求和口味体验。

2025年第二十六届健康天然原料、食品配料中国展

展会时间：2025年6月24-26日

展会地址：上海国家会展中心（青浦区诸光路1888号）

主办单位：英富曼Informa Markets，中国医药保健品进出口商会，上海博华国际展览有限公司

展会概况

2024年，健康天然原料、食品配料中国展（Hi & Fi Asia-China）携手天然及营养保健品展、淀粉展、加工包装展，总展示面积达到了14万平方米，

共同迎来了食品饮料、营养保健品、大健康产品等相关行业专 业买家、生产商、渠道商等79,769人次到现场参观恰谈，有来自115个国家和地区的4,111人次海外买家，

让我们感受到海外观众回归的热情以及对中国制造的迫切需求。伴随着健康意识“觉醒”，需求激增。因此，在Hi & Fi Asia-China的第25周年之际，展会规模将进一步扩大。

预计2025年联手同期展会将迎来…

同期将携手上海国际健康与天然产品博览会、中国国际健康产品展览会 、亚洲天然及营养保健品展（HNC）、上海国际淀粉及衍生物展览会(Starch Expo)、

以及上海国际食品加工与包装机械展览会联展（ProPak China and FoodPack China），五展联动，全力打造食品及健康全产业链盛会，推动食品及健康产业深度融合发展。

 此外，展会现场还将有各大国内外协会机构带来多近百场精彩活动——展现中外技术成果；聚焦行业热点话题；探讨产业前沿趋势。

展品范围

A.健康原料类：营养强化剂 （维生素、叶酸、钙、镁、铁、左旋肉碱等）， 植物提取物，健康食品成分

B.功能性原料类： 增强人体体质、预防疾病、恢复健康、调节身体节律等原配料，营养保健品原材料

C.天然原料类：天然动植物提取物，鱼类和海产类食品， 天 然 有 机食品及配料等

D.食品添加剂类：酸味剂、甜味剂、抗氧化剂、增稠剂、防腐剂，抗结剂、乳化剂、水分保持剂、稳定和凝固剂，营养强化剂、增味剂、着色剂

E.食品配料类: 淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、壳聚糖， 谷物制品、酵母制品、脱水果蔬及肉类、大豆制品， 速溶茶、乳制品、蛋制品、可可制品、食品油脂及油脂替代品等

期待与您在2025年6月24日-26日上海●国家会展中心（青浦区诸光路1888号）第二十六届健康天然原料，食品配料中国展再次见面！

欢迎参展咨询