如果说尿酸的终点是痛风，那倒也没有多可怕。可怕的是，就如同血糖高一样，尿酸高同样会导致很多并发症，比如糖尿病、高脂血症、高血压等代谢综合症。虽然来源于饮食的嘌呤物质仅占30%左右，但对于大多数人群而言，通过控制饮食摄入是可以对尿酸进行有效控制的。

而如今，随着肠道微生物学的兴起，对于嘌呤的控制似乎有了更好的选择，现在已经有很多研究显示，通过增强肠道益生菌对食物来源嘌呤的降解，可以有效提升尿酸控制的水平，是尿酸控制的一种新策略。

乳酸菌是人体肠道内的有益菌群，具有分解、产生营养物质的能力，它们自身的吸收和转化也能给人体带来更多的益生作用。许多研究显示，乳酸菌对嘌呤的吸收、嘌呤代谢中间产物次黄嘌呤核苷、鸟嘌呤核苷等的吸收，以及对尿酸的吸收等方面都有显着作用。随着乳酸杆菌等有益菌群数量的减少，尿酸的处理能力也随之下降。

然而，嘌呤在肠道的降解依赖氧气，与人体肠道的厌氧环境不兼容，且通路中有的酶需要复杂的金属辅基，无法异源过量表达。常规乳酸菌等微生物在降低尿酸方面的作用是一个缓慢的过程，并且乳酸菌的定植会酸化尿液，更易于尿酸盐结晶的形成，因此对于益生菌的开发成为突破嘌呤降解限制的重要途径，而这条途径现在已经被打通。

2025年第二十六届健康天然原料、食品配料中国展

展会时间：2025年6月24-26日

展会地址：上海国家会展中心（青浦区诸光路1888号）

主办单位：英富曼Informa Markets，中国医药保健品进出口商会，上海博华国际展览有限公司

展会概况

2024年，健康天然原料、食品配料中国展（Hi & Fi Asia-China）携手天然及营养保健品展、淀粉展、加工包装展，总展示面积达到了14万平方米，

共同迎来了食品饮料、营养保健品、大健康产品等相关行业专 业买家、生产商、渠道商等79,769人次到现场参观恰谈，有来自115个国家和地区的4,111人次海外买家，

让我们感受到海外观众回归的热情以及对中国制造的迫切需求。伴随着健康意识“觉醒”，需求激增。因此，在Hi & Fi Asia-China的第25周年之际，展会规模将进一步扩大。

预计2025年联手同期展会将迎来…

同期将携手上海国际健康与天然产品博览会、中国国际健康产品展览会 、亚洲天然及营养保健品展（HNC）、上海国际淀粉及衍生物展览会(Starch Expo)、

以及上海国际食品加工与包装机械展览会联展（ProPak China and FoodPack China），五展联动，全力打造食品及健康全产业链盛会，推动食品及健康产业深度融合发展。

 此外，展会现场还将有各大国内外协会机构带来多近百场精彩活动——展现中外技术成果；聚焦行业热点话题；探讨产业前沿趋势。

展品范围

A.健康原料类：营养强化剂 （维生素、叶酸、钙、镁、铁、左旋肉碱等）， 植物提取物，健康食品成分

B.功能性原料类： 增强人体体质、预防疾病、恢复健康、调节身体节律等原配料，营养保健品原材料

C.天然原料类：天然动植物提取物，鱼类和海产类食品， 天 然 有 机食品及配料等

D.食品添加剂类：酸味剂、甜味剂、抗氧化剂、增稠剂、防腐剂，抗结剂、乳化剂、水分保持剂、稳定和凝固剂，营养强化剂、增味剂、着色剂

E.食品配料类: 淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、壳聚糖， 谷物制品、酵母制品、脱水果蔬及肉类、大豆制品， 速溶茶、乳制品、蛋制品、可可制品、食品油脂及油脂替代品等

期待与您在2025年6月24日-26日上海●国家会展中心（青浦区诸光路1888号）第二十六届健康天然原料，食品配料中国展再次见面！

欢迎参展咨询